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“端午味”渐浓 粽子市场升温

“手工粽”备受青睐,江米粽叶销售火热

来源:本报讯 发布时间:2020-06-22

文/图 本报记者 王蕾
  眼下,距离端午节还有不到一周的时间。作为端午节的节令食品,粽子也迎来一年一度的黄金销售期。新冠肺炎疫情防控常态化下,今年的粽子市场如何,哪种粽子受市民欢迎,价格与往年相比如何?带着这些问题,6月19日,记者走访了我市部分商场、超市。

“传统粽”仍是主角,商场超市氛围浓

“端午味”渐浓 粽子市场升温

  记者走访发现,一些商场、超市的显眼位置摆满了各式各样的粽子,所售粽子品牌涵盖思念、五芳斋、三全等多个品牌,价格在几十元至几百元不等,并未发现“天价粽”的身影。先帅新天地超市、金博大超市还将展台打造成龙舟造型,传统节日氛围浓厚,不时有市民驻足挑选。
  “粽子的种类很多,但父母还是偏爱蜜枣粽子,今年的黄米粽子也不错,准备买一些尝尝鲜。”在先帅新天地超市,正在挑选粽子的秦女士告诉记者。

“端午味”渐浓 粽子市场升温

  “今年粽子的价格与往年相比基本持平,礼盒粽价格亲民。根据以往销售情况和今年销售情况来看,最受市民喜爱的还是传统口味的粽子。”先帅百货有限责任公司相关负责人赵雪颖告诉记者,为弘扬传统文化,给市民带来更好的购物体验,公司提前谋划,为市民筹备了多种优惠活动。

“端午味”渐浓 粽子市场升温

  记者走访了解到,为迎合市场,各大商场、超市拉开了粽子“大战”,在粽子口味、包装、优惠活动上下足功夫,以满足市民的不同需求。除传统的肉粽、八宝粽、蜜枣粽、豆沙粽外,像麻辣小龙虾粽等“网红粽”也出现在市民面前。

“端午味”渐浓 粽子市场升温

  往年,成品保鲜粽凭着方便、种类多等优势受到市民的欢迎。随着市民对健康和品质的要求越来越高,尤其是今年受到新冠肺炎疫情的影响,很多市民选择在商场、超市购买原材料,自己在家动手包粽子。

“端午味”渐浓 粽子市场升温


  记者了解到,从6月初开始,大部分商场、超市所售的散装江米、粽叶等原材料销量开始上升,且价格实惠。
  “随着端午节临近,金博大超市推出了系列优惠活动,除江米、粽叶、蜜枣等原材料比平时更加优惠外,我们还推出了相关组合套装,满足市民多种需求。”金博大超市相关负责人陈红灵告诉记者。
  除粽子原材料销售火热外,先帅新天地超市、金博大超市还推出了现包、现煮的“手工粽”,素粽价格为8.8元/500g,肉粽价格为9.8元/500g。

“端午味”渐浓 粽子市场升温

  “现包的粽子价格很实惠,用料都能看到,成品保鲜粽每斤为十几元,买回去还要煮熟才能吃,超市现包的‘手工粽’可以直接食用,很方便。”在金博大超市,正在挑选“手工粽”的刘女士说。
  与刘女士有同样想法的市民还有不少,他们认为,“手工粽”现包现煮,新鲜实惠,方便健康。

“网络粽”订购升温,分得市场销售蛋糕
  “端午节即将来临,老式传统大粽子抓紧时间预订了!”
  “赶制一批奥尔良粽和鲜肉蛋黄粽,昨天缺货,今天现货哈!”
  ……
  近日,在微信朋友圈中,很多私人烘焙店以“传统风”“私人订制”“温馨风”等为主题,推出了多种口味的粽子,吸引市民线上预订、购买。
  在淘宝等购物网站上,只要输入“粽子”二字就能看到很多与粽子相关的信息,记者打开其中一个网店发现,有的粽子销量高达十几万。据网店卖家介绍,鲜肉粽、蛋黄粽销售情况较好,随着端午节临近,粽子的价格也会有所浮动。
  “网上可以买到不同口味的粽子,像五芳斋等一些大品牌的粽子口感好、品种全,每年我都会网购一些寄给外地亲友。”市民小杜告诉记者。
  街采中,记者了解到,许多年轻人更热衷于在网络上购买粽子,记者在此提醒广大市民,一定要购买正规厂家生产的产品,网购时更要“擦亮”双眼,选购有厂名、厂址、生产日期等信息的产品,看清产品包装上是否标注“QS或SC(食品生产许可)”相关信息,特别注意食品的生产日期、储存条件、保质期等标签标识内容,如出现质量问题要及时到相关部门维权,捍卫合法权益。

责任编辑:jryccm
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